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1. 应用ELISA试剂盒检测鱼肉中孔雀石绿和结晶紫

何方洋万宇平罗晓琴郝士元吴小胜励建荣

福建水产 2013, 35 (2): 118-123.

摘要（635）

PDF （3527KB）（838）

开发了一种用于检测鱼肉中孔雀石绿（MG）和结晶紫的间接竞争酶联免疫（ELISA）检测试剂盒，并对试剂盒性能进行了验证。结果表明，MG浓度在0.2~5.4ng/mL范围内有较好线性关系，50%竞争抑制率为0.5 ng/mL，试剂盒检测鱼肉中MG的最低检测限为0.17 ng/g。鱼肉中分别添加0.2、0.4、0.8 ng/g的MG标准品，回收率均在72.4%以上，批内变异系数小于12.4%，批间变异系数小于12.9%。本方法灵敏度高，重复性好，检测时间短，可同时检测鱼肉中孔雀石绿、结晶紫、隐性孔雀石绿、隐性结晶紫等四种药物的残留总量。

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2. 胶体金免疫层析法快速检测水产品中呋喃妥因代谢物残留

吴茂生何方洋赵正苗崔廷婷汪善良刘婷婷

福建水产 2012, 34 (4): 290-295.

摘要（1125）

采用胶体金免疫层析技术（GICA）测定水产中的呋喃妥因代谢物残留，并用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）对试验结果进行确证。结果显示，胶体金免疫层析法的检测限为1.0μg/kg，假阳性率不大于5%，假阴性率为0；对实际样本的检测结果与LC-MS/MS法一致。研究表明，胶体金试纸条法操作简便、快速，成本低，为水产中呋喃妥因代谢物的残留检测提供了快速筛选方法，而LC-MS/MS法灵敏度高，结果准确，适用于阳性样本的确证和精确定量。